ANALISA PENGAMATAN 1. Protein menyusun lebih dari 50% massa kering sebagian besar sel, … Protein dapat ditetapkan kadarnya dengan metode biuret. Pada uji xantoprotein, urutan kandungan asam amino dengan cincin benzena pada protein dalam praktikum ini dari yang terbesar sampai yang terkecil adalah albumin, dan gelatin. Metode yang digunakan dalam praktikum ini adalah metode pengamatan langsung. Oleh sebab itu, perlu dilakukan praktikum ini untuk mengetahui proses terjadinya denaturasi protein, guna mengetahui keberadaan kandungan protein dalam beberapa bahan makanan. PDF | Pada laporan praktikum ini akan dibahas mengenai uji kualitatif protein dengan beebagai macam metode. PENDAHULUAN A. UJI 1 REAKSI WARNA BIURET UNTUK PROTEIN Ke Bahan Foto Keterangan l 1 Warna berubah menjadi ungu Albumin 2 Warna berubah menjadi ungu 3 Warna berubah dari kuning menjadi ungu Gelatin 4 Warna berubah menjadi Ungu 5 Warna kuning menjadi warna ungu Casein 6 Warna berubah dari kuning putih menjadi ungu UJI 2 REAKSI WARNA Membuat larutan serum albumin murni atau kasein dalam air yang berkadar 10 mg per mL.Si ENZIM Kelompok 10 Raden Dani Najar Saputra J3L112187 Andini Eka Pratiwi J3L112115 Dewi Rosmayanti J3L411211 Wika Herfiza J3L112057 Laporan Praktikum Uji Protein [34wm3ygp2yl7]. Uji Biuret pada filtrat menghasilkan warna biru yang mengindikasikan filtrat tidak mengandung protein. Menentukan Kadar protein pada larutan dengan menggunakan metode Lowry See Full PDF Laporan Resmi Praktikum Penentuan Kadar Protein dengan Metode Biuret - LAPORAN RESMI PRAKTIKUM - Studocu 2) Uji Kualitatif Protein (a) Uji Biuret Kasein sebanyak 1 gram dimasukkan dalam tabung reaksi dan ditambah 5 mL etanol kemudian diaduk menggunakan vortex. Ikatan peptida ini dapat bereaksi dengan Cu2+ dalam suasana basa. 1. Urinalisa (repository. Larutan Biuret terdiri atas CuSO4 dan KNa- tartat dalam NaOH. Sehingga tidak terbentuk lagi endapan. Laboratorium Biokimia Pangan Protein I (Uji Biuret) I PENDAHULUAN Bab ini akan menguraikan mengenai : (1) Latar Belakang Percobaan, (2) Tujuan Percobaan, (3) Prinsip Percobaan, dan (4) Reaksi Percobaan. Pada berbagai uji kualitatif yang dilakukan UJI BIURET, XANTHOPROTEIN, DAN NINHIDRIN TUJUAN; Dalam penyusunan laporan praktikum ini penulis mempunyai tujuan, sebagai berikut: ingin mengidentifikasi bahan uji yang mengandung protein (ikatan peptide); ingin mengidentifikasi bahan uji yang mengandung α asam amino; ingin mengidentifikasi bahan uji yang mengandung asam amino yang memiliki PROTEIN. M. Uji Xanthoprotein Pada pengujian ini dilakukan untuk mengidentifikasi adanya gugus benzene.P NIM : 1414142006 Kelas :B Kelompok : V (Lima) telah diperiksa dan dikoreksi oleh Asisten dan/ Koordinator Asisten dan dinyatakan diterima. Tubuh memerlukan zat makanan seperti amilum, glukosa, protein, dan lemak untuk dapat melakukan aktifitas sehari-hari. Read more. LAPORAN PRAKTIKUM KI3061 BIOKIMIA MODUL I REAKSI UJI PROTEIN DAN PENENTUAN KADAR PROTEIN (Clark, 1964). Laporan praktikum yang berjudul "Uji Unsur- Unsur Protein, Uji Kelarutan Albumin, Uji Biuret, dan Uji Ninhidrin" ini disusun untuk memenuhi salah satu tugas laporan praktikum dari Ibu Dosen Biokimia Universitas Negeri Surabaya, Dra. Laporan Protein fraksi met biuret. Tanggal awal percobaan : 24 Maret 2021 Tanggal akhir percobaan : 7 April 2021 Kelompok 9: Nama : Dadang Ramadhan NIM : 1705665 Teman Kelompok: - Dina Daniati - Nenden Nurhalimah DEPARTEMEN PENDIDIKAN KIMIA FAKULTAS PENDIDIKAN MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM Karena rahmat-Nya akhirnya penulis dapat menyelesaikan laporan praktikum mengenai uji kandungan makanan ini. Warna orange atau positif. Bab ini akan menguraikan mengenai : (1) Latar Belakang percobaan, (2) Tujuan Percobaan, (3) Prinsip Percobaan, dan (4)Reaksi Percobaan. H. Uji Biuret Pertama-tama masukkan larutan putih telur ke dalam tabung reaksi sebanyak 2 ml, kemudian tambahkan NaOH 10% sebanyak 1 ml. | Find, read and cite all the research you need on ResearchGate Hasil Uji Biuret.Tp M. Menentukan pengaruh pH terhadap … Laporan Resmi Praktikum Penentuan Kadar Protein dengan Metode Biuret - LAPORAN RESMI PRAKTIKUM - Studocu. Protein dapat tidak stabil terhadap beberapa faktor yaitu pH, radiasi, suhu, medium pelarut organik, dan detergen.00 - 11. 4. Kocok dan diamkan selama 30 menit pada suhu kamar. Laporan Hasil Praktikum Biologi Uji Bahan Makanan Disusun oleh: 1.docx.2. Dimas Caesarian. Setelah itu, … LAPORAN PRAKTIKUM KIMIA PENENTUAN KADAR PROTEIN DENGAN METODE LOWRY kombinasi antara pereaksi biuret dengan pereaksi lain (Folin … PENDAHULUAN. uji biuret. GREEN THE WORLD Let's we save our world BERANDA BIOKIMIA : REAKSI UJI PROTEIN 6:10 PM BIOLOGI, KIMIA LAPORAN PRAKTIKUM BIOKIMIA PERCOBAAN III REAKSI UJI PROTEIN NAMA : RISKY NURHIKMAYANI NIM : H 411 12 311 KELOMPOK : III (TIGA) ASISTEN : NUR INDAH SARI HARI/TANGGAL : SENIN/21 OKTOBER 2013 LABORATORIUM BIOKIMIA JURUSAN KIMIA FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM UNIVERSITAS HASANUDDIN Laporan Praktikum Uji Protein BAB I PENDAHULUAN I LATAR BELAKANG. semakin cepat dan endapan protein yang dihasilkan akan lebih banyak 6. Uji ninhidrin merupakan uji umum untuk protein yang spesifik untuk asam amino.aynmulebes kinagrona marag tartlif lisah adap anrupmes tural gnay teruib nagned nakujnutid adebreb lah ,teruib iju adap nakgnadeS . UJI NINHIDRIN 3 mL larutan uji 10 tetes larutan ninhidrin Dimasukkan kedalam tabung reaksi Dipanaskan 1-2 menit Didiamkan hingga dingin d. Protein sendiri terdiri dari ikatan peptida.asab anasaus malad aditpep nataki +2 uC noi aratna iskaer adap nakrasadid teruib iju pisnirP . Percobaan :5 Mei 2014. 2.pleH krowemoH IA . Dr. LAPORAN. Uji Biuret 2 mL larutan sampel 40% dalam tabung dengan ditambahkan dengan 3 tetes perlahan-lahan dan hati-hati larutan biuret, akan terjadi sampai terlihat perubahan warna ungu atau merah bila warna. Dilengkapi teori-teori serta pertanyaan dan jawaban seputar uji protein. Reaksi pembentukan senyawa kompleks ungu uji biuret Uji lainnya yang dapat digunakan untuk mengidentifikasi keberadaan protein yaitu uji pengendapan oleh logam. Umi Hanii 4. Setelah itu, ditambah 1 mL NaOH 40% dan diaduk kembali. Protein sendiri terdiri dari ikatan peptida. (031) 8415273 f LAPORAN HASIL UJI AMILUM, GLUKOSA, DAN PROTEIN SMA NEGERI 10 SURABAYA Jln. HALAMAN PENGESAHAN Laporan Lengkap Praktikum Biokimia Dasar dengan Judul "Uji Penentuan Konsentasi Protein Cara Biuret, Reaksi Pengendapan, dan Reaksi Perubahan Warna" yang disusun oleh: Nama : Maulyda Awwaliyah. M 1 x V1 = M2 LAPORAN PRAKTIKUM KIMIA PENENTUAN KADAR PROTEIN SECARA BIURET Oleh: INDAYANA RATNA SARI NIM: 19728251019 Pendidikan Kimia C PROGRAM STUDI PENDIDIKAN KIMIA PROGRAM PASCASARJANA UNIVERSITAS Abstract Abstrak Uji biuret digunakan untuk menguji kadar protein. Berikut reaksi antara protein dengan Cu2+ pada uji Biuret. Tes Uji Biuret Berdasarkan hasil percobaan pada tes uji biuret bahan makanan yang mengandung protein adalah putih telur, susu sapi, bubuk kedelai, dan sari kedelai.Si Asisten : Amellia Widia Ayu Lestari PROTEIN (1) (Uji Millon, Uji Hopkins-Cole, Uji Ninhidrin, Uji Belerang, Uji Xantoproteat, Uji Biuret) Kelompok 6 Ilmi Amalia Yasin J3P114001 Fika Andarwati J3P114004 Nur Hidayat Pada praktikum uji protein ini akan diamati adanya protein pada larutan putih telur melalui uji biuret. Tabel 12. Zat makanan tersebut diperoleh dari makanan yang dikonsumsi sehari-hari. LAPORAN BIOKIMIA PRAKTIKUM PROTEIN Uji Unsur-Unsur Protein Uji Kelarutan Albumin Uji Biuret dan Uji Ninhidrin Fauziah Khoirun Nisa 17030244003 Biologi 2017 D UNIVERSITAS NEGERI SURABAYA FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM BIOLOGI 20172018. Prinsip tersebut antara lain uji biuret, pengendapan dengan logam, pengendapan dengan garam, pengendapan dengan alkohol, uji koagulasi, serta denaturasi protein. 1. - Jumat, 20 Agustus 2021 | 13:00 WIB. M odul 1 ini membahas 2 unit kegiatan praktikum, yaitu pemisahan asam amino dengan elektroforesis kertas dan uji kualitatif Buret untuk penentuan protein. Nurul Marfira. Tambahkan 4 ml Reagen Biuret. 15020140081 ASAM AMINO, PROTEIN, UJI SPESIFIK Laporan Praktikum KI 2251 Senyawa Organik Polifungsi Percobaan 11 PROTEIN DAN KARBOHIDRAT: ISOLASI KASEIN DAN LAKTOSA DARI. CuSO 4 ini dengan 2. Latar Belakang Kata protein berasal dari bahasa Yunani Kuno "Proteios" yang artinya yang paling utama. Setelah Uji Biuret Senyawa Biuret dihasilkan dengan cara memanaskan urea di atas penangas air. Uji biuret digunakan untuk mendeteksi adanya ikatan peptida dalam sampel pada percobaan semua sampel menunjukkan hasil positif pada L-triptofan mengandung gugus -CONH2, L-prolin gugus -CONH, L-histidin gugus -CONH2, L-arginin gugus -CONH2, dan L-sistein gugus -CONH2 LAPORAN AKHIR PRAKTIKUM BIOKIMIA "Analisis Kualitatif dan Kuantitatif Protein" Hari/Jam Praktikum: Kamis, 5 Maret 2020 (13. Menentukan pengaruh pH terhadap protein 3. Dasar Teori Protein berasal dari kata protos atau proteos yang berarti pertama atau utama. Percobaan :5 Mei 2014 LABORATORIUM BIOKIMIA PANGAN JURUSAN TEKNOLOGI PANGAN FAKULTAS TEKNIK UNIVERSITAS PASUNDAN BANDUNG 2014 Laboratorium Biokimia pangan PROTEIN I(Uj Download PDF.1. i KATA PENGANTAR Puji syukur saya panjatkan kepada Tuhan Yang Maha Esa sehingga saya dapat menyelesaikan tugas ini. Menunjukkan adanya protein di dalam putih telur dengan tes pengendapan, tes biuret, dan tes xanthoprotein. Adanya ikatan peptida mengindikasikan adanya protein, karena asam UJI BIURET 2 mL larutan uji 1 mL NaOH 10% Dimasukkan dalam gelas beaker 2-3 tetes CuSO4 Hasil c. Protein tersusun dari atom C, H, O, dan N, serta kadang-kadang P dan S. TUJUAN : Tujuan praktikum "Uji Kualitatif Protein" ini dilakukan yakni : Uji Biuret Uji yang digunakan untuk membuktikan adanya ikatan peptida dari protein. Latar Belakang Protein merupakan salah satu unsur terpenting penyusun makhluk hidup. Hal ini didasarkan Evie Ratnasari, M. Menentukan fraksinasi protein dengen pengendapan Amonium Sulfat 5. Pada tanaman yang berklorofil,karbohidrat dibentuk melalui reaksi antara karbondioksida dan molekul air dengan bantuan sinar LAPORAN PRAKTIKUM PENGUJIAN KUALITATIF ASAM AMINO DAN PROTEIN.30 WIB. Latar Belakang Hampir setiap fungsi dinamik dalam makhluk hidup bergantung pada protein. 2. Hasrah Laporan Praktikum Kimia Organik Uji Kuantitatif Protein Uji Biuret Tabung Disiapkan sejumlah tabung reaksi sesuai dengan jumlah sampel Diberi label sesuai dengan nama sampel 3 ml sampel 1 ml NaOH 10% Dikocok 3 tetes larutan CuSO4 Diamati timbulnya warna Dicatat hasil pengamatan pada data hasil pengamatan Hasi D. ACARA VIII. Laporan Praktikum Hari,Tanggal : Senin, 25 November 2013 Biokimia Waktu : 11. Percobaan :5 Mei 2014 LABORATORIUM BIOKIMIA PANGAN JURUSAN TEKNOLOGI PANGAN FAKULTAS TEKNIK UNIVERSITAS PASUNDAN BANDUNG 2014 Laboratorium Biokimia pangan PROTEIN I(Uj Modul Praktikum Biokimia 9. Pada uji biuret semuanya positif. Makanan yang masuk ke dalam tubuh makhluk hidup akan diuraikan. Setelah mempelajari modul ini secara umum Anda diharapkan dapat mengerti cara pemisahan beberapa asam amino dengan elektroforesis kertas dan uji kualitatif untuk penentuan Pengujian biuret dengan cara meneteskan larutan biuret pada bahan makanan yang akan diuji. oleh: Kelompok 4 Kelas A 2015 Lahmi Ladzdzatul Hikmah (1500106) Najat Almardhiyyah (1503879) Naufal Ahmad Muzakki (1505601) Nurul Aulia Rahmi K. Tes biuret AYU MELINDA NURUL ILMI AINUN NISSA, S. Latar Belakang Protein merupakan salah satu unsur terpenting penyusun makhluk hidup. Uji Seliwanof B. Tabel 6 Hasil uji Biuret Albumin Gelatin Kasein 2% Pepton 2% Fenol Sampel Uji 2% 2% 2% Pengamatan + + + + + Ungu Ungu Ungu Ungu Ungu Warna kuning Gambar Keterangan: (+) mengandung asam amino, (-) tidak mengandung asam amino … See Full PDFDownload PDF. Kadar protein diukur dengan metode Lowry menggunakan spektrofotometer Protein dapat tidak stabil terhadap beberapa faktor yaitu pH, radiasi, suhu, medium pelarut organik, dan detergen. Cipto Mangunkusumo No. Wulan Asihutami S. LAPORAN PRAKTIKUM BIOKIMIA PANGAN UJI KUALITATIF PADA TANIN Tugas ini di ajukan untuk memenuhi mata kuliah Biokima Pangan Disusun Oleh LAPORAN BIOKIMIA PRAKTIKUM PROTEIN Uji Unsur-Unsur Protein Uji Kelarutan Albumin Uji Biuret dan Uji Ninhidrin Fauziah Khoirun Nisa 17030244003 Biologi 2017 D UNIVERSITAS NEGERI SURABAYA FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM BIOLOGI 20172018. Dr. Uji Biuret Uji biuret digunakan untuk menunjukkan adanya ikatan peptida dalam suatu zat yang diuji. Adapun pengujian yang akan dilakukan adalah uji biuret, uji ninhidrin, uji milon dan uji xhanthoprotein.00 PJP : Ukhradiya M Safira, M. MANAJEMEN INDUSTRI JASA MAKANAN DAN GIZI SEKOLAH VOKASI INSTITUT PERTANIAN BOGOR BOGOR.44 . Adapun pengujian yang akan dilakukan adalah uji biuret, uji ninhidrin, uji milon dan uji xhanthoprotein. Urin atau air seni atau air kencing adalah cairan sisa yang diekskresikan oleh ginjal yang kemudian akan dikeluarkan dari dalam tubuh melalui proses urinasi. Nugroho (27) 7. Hasrah Haris. Uji Biuret Alat yang digunakan untuk uji biuret adalah tabung reaksi, pipet ukur, dan pipet tetes.Si Asisten : Sari Yunarini, S. Pada praktikum uji kualitatif Tabung reaksi yang berisi sampel dan protein, sampel yang akan diuji adalah reagen di panaskan selama 20 detik,lalu amati perubahan warna yang terjadi larutan MSG, susu skim dan larutan gelatin.7K views 1. 💮🧸🌟LAPORAN PRAKTIKUM : UJI KUALITATIF BIURET UNTUK PENENTUAN PROTEIN. Disusun Oleh : Kelompok 1. Glisin 3,5 ml 2. 2021, Laporan Praktikum Kimia Organik II Unit ASAM AMINO DAN PROTEIN. Uji Biuret Uji biuret digunakan untuk menunjukkan adanya ikatan peptida dalam suatu zat yang diuji. PENDAHULUAN 1. Biologi Laporan Praktikum Uji Makanan. Laporan praktikum uji protein (dg uji biuret) Sep 14, 2014 • 3 likes • 44,505 views. C. Pada uji biuret, awalnya larutan putih telur berwarna putih bening, kemudian ketika ditambahkan dengan 2 mlNaOH, larutan tidak berubah warna putih bening, setelah itu ketika ditambahkan dengan 2 ml CuSO4, larutan berubah menjadi berwarna ungu Pada uji pengendapan protein dengan logam dan asam organic semua larutan menggumpal, akan tetapi lama kelamaan terbentuk endapan. 1. Hanum Firdausya 2. Makanan merupakan salah satu kebutuhan primer manusia.00 - 14. Era Widya Nurchotifah (15) 4. BIOLOGI (laporan praktikum uji urine). Tutup saran Cari Cari. Setelah ditambahkan dengan larutan CuSO4, filtrat menunjukkan positif terhadap uji biuret yang ditandai dengan terbentuknya lauran biru muda setelah filtrat ditambahkan reagen biuret. LAPORAN. Hal tersebut terjadi karena protein mengandung gugus karboksil dan asam amida, selain itu juga ada faktor yang mempengaruhi yaitu penambahan NaOH dan CuSO4. LAPORAN PRAKTIKUM BIOKIMIA DASAR ACARA VI URIN KUALITATIF Laporan Praktikum Analisis Asam Amino laporan praktikum biokimia analisa asam amino dan protein oleh nama: puspita maharani nim: 2008511028 kelas: program studi. Hasil positif ditandai dengan terbentuknya kompleks warna ungu atau violet (Sato, 2012). Pada uji praktikum kali ini kami lebih khusus membahas tentang alat ekskresi pada ginjal dimana yang dihasilkan ginjal adalah urin. A.

2 Reaksi uji Biuret dengan protein Pengukuran kadar protein dapat digunakan metode Lowry

., M. Molekul protein mengandung komposisi rata-rata unsur kimia yaitu karbon 50%, hidrogen 7%, oksigen 23%, nitrogen 26%, dan kadang kala sulfur 0-3% serta fosfor 0- 3%. LAPORAN PRAKTIKUM KIMIA UJI PROTEIN BAB I PENDAHULUAN 1.Laporan Praktikum Uji Komposisi Protein dan Uji Biuret Dimas Caesarian Proteins are large biomolecules, or macromolecules, consisting of one or more long chains of amino acid residues. (b) Uji Ninhidrin LAPORAN PRAKTIKUM KIMIA PENENTUAN KADAR PROTEIN DENGAN METODE LOWRY kombinasi antara pereaksi biuret dengan pereaksi lain (Folin-Ciocalteauphenol) Kurva Uji Kestabilan Larutan PENDAHULUAN. Sekitar 40% albumin terdapat dalam plasma,sedangkan 60% lainnya terdapat di ekstrasel. Download PDF. Nadiya Rahmawati (28) 5. id Change Language Ubah Bahasa. Kadar protein diukur dengan metode Lowry … Uji kandungan protein dengan metode biuret adalah salah satu teknik analisis kuantitatif untuk menentukan jumlah kandungan protein dalam beberapa macam substrat atau sampel. Latar Belakang Kebanyakan masyarakat pada umumnya memenuhi kebutuhan gizi dengan cara mengkonsumsi susu. Kasein pada uji Biuret menghasilkan warna larutan biru muda sedangkan berdasarkan literatur kasein menghasilkan warna larutan ungu karena ikatan peptida pada kasein akan membentuk Hasil Uji Identifikasi Biuret Hasil Uji Identifikasi Protein Secara Biuret Pada Susu Cair UHT Full Cream No Pengujian Pereaksi Warna Hasil Kesimpulan 1. Uji Biuret Alat yang digunakan untuk uji biuret adalah tabung reaksi, pipet ukur, dan pipet tetes. Skip to document. Asam amino yang terdapat pada protein diketahui memiliki sifat amfoter atau disebut juga dengan zwitter ion dimana terdapat sisi yang bermuatan negative dan positif. Laboratorium Biokimia Pangan Dari percobaan tersebut dapat kita ketahui bahwa untuk menentukan ada tidaknya kandungan zat amilum, protein, glukosa dan lemak pada makanan dapat kita ketahui dengan menguji makanan dengan uji lugol, uji biuret, larutan fehling dan uji lemak dengan kertas HVS buram.

dshme accu rbpsgf xfyv yftrry tvthv uidlb ikebz cyi lmuyv pczgp bti gqtxhn ziipw cuh jxhczf

Faisal Abdul Majid (13) 3. Laporan praktikum kimia mengenai uji protein. Hal ini didasarkan pada pereaksi biuret , larutan biru yang mengubah violet pada kontak dengan protein laporan praktikum biokimia percobaan identifikasi protein disusun oleh: tari nur fauziyantini 10060321126 azka araztafya ginanjar 10060321127 sabila faiza. 1 Cirebon Pada praktikum uji kualitatif Tabung reaksi yang berisi sampel dan protein, sampel yang akan diuji adalah reagen di panaskan selama 20 detik,lalu amati perubahan warna yang terjadi larutan MSG, susu skim dan larutan gelatin. ACARA II IDENTIFIKASI II A. Saya hendak mengucapkan terimakasih kepada seluruh pihak yang telah membantu dalam penyusunan laporan praktikum ini. Sampel B Sampel B+NaOH encer+CuSO 4 Ungu + Mengandung protein 3. Faktanya nilai penting protein digaris bawahi oleh namanya, yang berasal dari kata Yunani proteios, yang berarti ‘tempat pertama’. Maulana Alfajri (XI MIPA 2/25) 5. Pd. Tanda Dalam praktikum kali ini berbagai uji kualitatif dapat dilaksanakan untuk menentukan protein antara lain yakni uji ninhidrin, uji millon, uji xantoprotein, uji biuret, persipitasi dengan logam berat, pengendapan protein, denaturasi olleh panas dan pH yang ekstrim.Si.Farm. 70 µg/mL. See Full PDF Download PDF. 1 Tujuan; Adapun tujuan dalam praktikum ini, yaitu: kemiri memiliki kandungan protein karena setelah ditetesi oleh reagen biuret warna menjadi ungu. Tgl Percobaan : 13 April 2015 Tgl Pengumpulan : 16 April 2015 LABORATORIUM BIOKIMIA Laporan Praktikum Hari : Jumat Biokimia Hewan Tanggal : 27 Februari 2015 Pukul : 07. Pelat tetes 1 unit 8. Pipet ke dalam tabung reaksi 1 ml larutan protein yang mengandung 1 sampai 10 mg per mL. Pd. Uji Xanthoprotein Pada pengujian ini dilakukan untuk mengidentifikasi adanya gugus benzene. Setyani Rianita Puspita Sari J. Dosen : Elzha Nur Fadila, S M. Home (current asam sulfat pekat, ammonium molibdate dan juga akuades. Teguh Pamungkas 2. Laporan praktikum uji protein (dg uji biuret) Pujiati Puu. Menentukan keberadaan protein pada sampel dengan uji Biuret 2. Education. Urine juga sering disebut dengan air kencing atau air seni. Ardi Gunawan (22) 4. Uji Biuret 3 ml sampel 1 ml NaOH 10% Dikocok 5 tetes larutan CuSO4 0,1% Diamati timbulnya warna Hasil D. Laporan Praktikum Uji Karbohidrat BAB I PENDAHULUAN I. LABORATORIUM BIOKIMIA PANGAN JURUSAN TEKNOLOGI PANGAN FAKULTAS TEKNIK UNIVERSITAS PASUNDAN BANDUNG 2015. Tabel 6 Hasil uji Biuret Albumin Gelatin Kasein 2% Pepton 2% Fenol Sampel Uji 2% 2% 2% Pengamatan + + + + + Ungu Ungu Ungu Ungu Ungu Warna kuning Gambar Keterangan: (+) mengandung asam amino, (-) tidak mengandung asam amino Percobaan uji biuret See Full PDFDownload PDF.Si. Hasil Percobaan Dan Pengamatan : 1. Agista Sofia Fara Hamida (01) 2. • Prosedur Baku. Hal ini didasarkan pada pereaksi biuret , larutan biru yang mengubah violet pada kontak dengan protein, atau zat- zat dengan ikatan peptida . Adapun prosedurnya yaitu pertama – tama, protein bereaksi dengan NaOH dan CuSO 4. Bahan Jumlah 1. Suatu peptida mempunyai dua buah ikatan peptida atau lebih. Laporan praktikum uji kandungan urine (fulvom. Reagen biuret terdiri dari CuSO 4 dalam aquadest, KI dalam aquadest, Na-sitrat, Na 2 CO 3 dan NaOH. Dalam laporan praktikum uji kandungan protein secara biuret, interpretasi hasil uji menjadi sangat penting dilakukan oleh peneliti agar hasilnya dapat … Protein dapat tidak stabil terhadap beberapa faktor yaitu pH, radiasi, suhu, medium pelarut organik, dan detergen. PDF | On May 18, 2019, Atho Arrahman published SISTEM DIGESTI (UJI KARBOHIDRAT, UJI PROTEIN, UJI LEMAK) | Find, read and cite all the research you need on ResearchGate LAPORAN PRAKTIKUM BIOLOGI SEMESTER GENAP TAHUN PELAJARAN 2016/2017 UJI KANDUNGAN URIN Disusun Oleh : Nida Chofiya Nazia (14) XI MIA 3 (KELOMPOK 5) MAN 19 JAKARTA Jl. Adanya ikatan peptida mengindikasikan … PDF | On Nov 30, 2020, Indayana Ratna Sari published LAPORAN PRAKTIKUM KIMIA PENENTUAN KADAR PROTEIN SECARA BIURET … Secara kolorimetri, protein dapat ditetapkan kadarnya dengan metode biuret. M odul 1 ini membahas 2 unit kegiatan praktikum, yaitu pemisahan asam amino dengan elektroforesis kertas dan uji kualitatif Buret untuk penentuan protein. Laporan Praktikum Uji Protein [34wm3ygp2yl7]. Standar Operasional Prosedur (SOP) Keselamatan Praktikum. Hasil Percobaan Dan Pengamatan 1. Uji-uji seperti uji Biuret, uji Millon, uji Hopskin-Cole, uji Xhantoprotein, dan uji Molisch … LAPORAN PRAKTIKUM BIOKIMIA PANGAN Uji Biuret Pada pengujian buret dilakukan untuk mengetahui ikatan peptide dalam suatu.Pd. Download Free PDF. Bahan yang digunakan untuk uji biuret adalah albumin telur 2%, gelatin 2%, kasein 0,5%, glisin 2%, larutan NaOH 10%, dan larutan CuSO 4 0,2%. Batang pengaduk 1 unit 10. Dari keseluruhan asam amino yang terdapat di alam hanya 20 asam amino yang yang biasa dijumpai pada protein. View PDF. Gambar 2. Uji Biuret adalah uji umum bagi protein dan positif untuk semua senyawa yang mengandung dua atau lebih ikatan peptide. Khansaa Auryn Tsabitah J. Yusuf Hilmi Adisendjaja, M. (XI MIPA 2/31) SMA NEGERI 10 SURABAYA Jln. Dari keseluruhan asam amino yang terdapat di alam hanya 20 asam amino yang yang biasa dijumpai pada protein. Menentukan pengendapan protein dengan logam berat pada larutan albumin telur 4. Widia Sari Kelas : XI 4 SMA NEGERI 1 TANJUNG 2014/2015. GREEN THE WORLD Let's we save our world BERANDA BIOKIMIA : REAKSI UJI PROTEIN 6:10 PM BIOLOGI, KIMIA LAPORAN PRAKTIKUM BIOKIMIA PERCOBAAN III REAKSI UJI PROTEIN NAMA : RISKY NURHIKMAYANI NIM : H 411 12 311 KELOMPOK : III (TIGA) ASISTEN : NUR INDAH SARI HARI/TANGGAL : SENIN/21 OKTOBER 2013 … Laporan Praktikum Uji Protein BAB I PENDAHULUAN I LATAR BELAKANG. University; High School; Books; 3 Uji Biuret Pada uji biuret, ion Cut (dari pereaksi biuret) dalam suasana basa akan bereaksi dengan polipeptida atau ikatan-ikatan laporan praktikum mengenai uji kualitatif karbohidrat (uji benedict dan lugol), uji kualitatif protein (uji ninhidrin, uji biuret, pemanasan dan pengendapan), uji kualitatif lipid ( kelarutan dan ketidak jenuhan) Reaksi uji protein A. Langkah-langkah Praktikum Uji Kandungan Protein dengan Metode Biuret Praktikum ini bertujuan untuk menguji kandungan protein dalam suatu sampel dengan menggunakan metode biuret. Tambahkan 4 ml Reagen Biuret. Kebutuhan karbohidrat pada setiap manusia berbeda-beda. Dalam larutan basa, biuret memberikan warnaviolet dengan CuSO4. Uji Biuret Menyiapkan 4 tabung reaksi dan mengisinya 2 ml larutan protein yang berbeda-beda (Ekstrak Tempe, ekstrak Telur, Tauge, dan Pepton) Menambahkan 1 LAPORAN RESMI PRAKTIKUM TEKNOLOGI ENZIM MENGUKUR AKTIVITAS ENZIM α-AMILASE Oleh NAMA : ANGELIA ASTRIA NIM : 31160048 PROGRAM STUDI BIOLOGI FAKULTAS BIOTEKNOLOGI UNIVERSITAS KRISTEN DUTA WACANA YOGYAKARTA 2018. Pembuatan larutan standar dari larutan standar protein 1000 µg/mL. LAPORAN PRAKTIKUM KI3061 BIOKIMIA MODUL I REAKSI UJI PROTEIN DAN PENENTUAN KADAR PROTEIN (Clark, 1964). Yang menunjukkan Protein tidak ada dalam sampel yang diberikan. Untuk mudah larutannya tambahkan beberapa tetes 3% NaOH. LAPORAN PRAKTIKUM KIMIA UJI PROTEIN BAB I PENDAHULUAN 1. Uji Makanan. Tira Royanti Utami 3. 2.30 WIB. Diakses pada tanggal 29 April 2018) Pratiwi, Dewi, 2017. Pipet ke dalam tabung reaksi 1 ml larutan protein yang mengandung 1 sampai 10 mg per mL. Dalam tubuh manusia karbohidrat disimpan dal bentuk glikogen yang terdapat dalam otot sekitar 245-350 gram, dalm hati sekitar 90-108 gram dan di darah dalm bentuk glukosa sekitar 17 gram. Latar Belakang Percobaan Kata protein berasal dari protos atau proteos yang berarti pertama atau utama.2 Bahan-bahan yang digunakan pada Praktikum Analisis Kualitatif Asam Amino (Uji Millon, Uji Xantoprotein, Uji Ninhidrin) No. LAPORAN PRAKTIKUM BIOKIMIA PERCOBAAN IV PENETAPAN KADAR PROTEIN DENGAN UJI BIURET OLEH : NAMA: NURSAN STAMBUK: F1C1 13 028 KELOMPOK: IV ASISTEN: WAODE NURFIARNI SAADAH LABORATORIUM BIOKIMIA FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM UNIVERSITAS HALU OLEO KENDARI 2015 I., Apt. PROGRAM STUDI PENDIDIKAN KIMIA FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN UNIVERSITAS SRIWIJAYA 2014 fI. Uji-uji seperti uji Biuret, uji Millon, uji Hopskin-Cole, uji Xhantoprotein, dan uji Molisch berfungsi sebagai indikator dalam menentukan jenis protein pada gelatin. Setiap harinya, hepar menghasilkansekitar 12 gram albumin, yang berarti sekitar 25% dari seluruh sintesis protein olehhepar. Setyani Rianita Puspita Sari J. Amati perubahan yang terjadi. LAPORAN PRAKTIKUM BIOKIMIA II PENENTUAN KADAR PROTEIN SECARA SPEKTROFOTOMETRI OLEH : ROBY ILHAM ZULIANTO 1908511038 KELOMPOK C PROGRAM STUDI KIMIA FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM UNIVERSITAS UDAYANA 2021 f PENENTUAN KADAR … Uji Biuret Uji yang digunakan untuk membuktikan adanya ikatan peptida dari protein. c. Uji biuret bertujuan untuk mengetahui adanya senyawa-senyawa yang mengandung gugus amida asam.1 ,elpmas malad id nietorp radak raseb nikames / aditpep nataki gnajnap nikameS . Metode biuret merupakan metode penentuan kadar protein.00 PJP : Ukhradiya M Safira, M. Tambahkan 2 tetes larutan HNO3 pekat ke dalam 1 ml putih telur. … Laporan Praktikum Biokimia Protein I ( Uji Biuret) Asisten :Noorman Adhi Tridhar Tgl . Tes Uji Biuret Berdasarkan hasil percobaan pada tes uji biuret bahan makanan yang mengandung protein adalah putih telur, susu sapi, bubuk kedelai, dan … Dalam praktikum kali ini berbagai uji kualitatif dapat dilaksanakan untuk menentukan protein antara lain yakni uji ninhidrin, uji millon, uji xantoprotein, uji biuret, persipitasi dengan logam berat, pengendapan protein, denaturasi olleh panas dan pH yang ekstrim.NIRDIHNIN NAD TERUIB IJU MUKITKARP NAROPAL naD naabocreP lisaH ataD . Uji dan reagen tidak benar-benar mengandung biuret, mereka dinamakan demikian karena baik biuret dan protein memiliki respon yang sama untuk LEMBAR KERJA (LAPORAN) PRAKTIKUM IPA DI SD PDGK4107 ,MODUL 1 UJI MAKANAN dan UJI KARBOHIDRAT, LEMAK, DAN PROTEIN Sabtu, 15 Agustus 2020 Disusun Oleh : Kelompok 3 Yang Bertanda Tangan di Bawah ini N o Nama NIM 1 DIANITA PUSPITA SARI 857096698 2 HUSNUL KHOTIMAH 857096476 3 DINA RISQI 857096673 4 EUIS SYAUQIYAH RAHMAH 857096548 5 ARIANI DWI Hasil Pengamatan Table 2. See Full PDF Download PDF Related Papers Laporan Protein fraksi met biuret tubagus iqbal Download Free PDF View PDF Laporan Praktikum Biokimia- PROTEIN LAPORAN TETAP PRAKTIKUM BIOKIMIA 1 Oleh Nama : Anggi Febrianti Nim : 06121010011 Kelompok : 2 (dua) Dosen Pembimbing: Drs. Tujuan Tujuan praktikum acara II Identifikasi II adalah sebagai berikut: 1. PRAKTIKUM BIOKIMIA PANGAN PROTEIN I UJI BIURET Diajukan Untuk Memenuhi Persyaratan Praktikum Biokimia Pangan Oleh : Nama NRP Kel/Meja Asisten Tgl. Eka Jumiasih PT/06526 Praktikum uji biuret bertujuan untuk mengetahui adanya ikatan peptida pada protein susu. Laporan hasil praktikum biologi uji makanan. H. SUSU Disusun oleh: Kelompok XI. Reaksi ini disebut reaksi Biuret, karena dalam percobaan tersebut digunakan pereaksi biuret terhadap asam-asam amino yang akan diuji. LAPORAN PRAKTIKUM UJI KUALITATIF PROTEIN METODE … Laporan Praktikum Kimia Organik Uji Kuantitatif Protein Uji Biuret Tabung Disiapkan sejumlah tabung reaksi sesuai dengan jumlah sampel Diberi label sesuai dengan nama sampel 3 ml sampel 1 ml NaOH 10% Dikocok 3 tetes larutan CuSO4 Diamati timbulnya warna Dicatat hasil pengamatan pada data hasil pengamatan Hasi D.1 LATAR BELAKANG Karbohidrat merupakan salah satu senyawa organik biomakromolekul alam yang banyak ditemukan dalam makhluk hidup terutama tanaman. Uji Molish a) Siapkan semua jenis karbohidrat menjadi larutan menjadi konsentrasi 1 % b) Masukkan 2 ml karbohidrat 1 % kedalam tabung reaksi yang berbeda. Prinsip uji biuret didasarkan pada reaksi antara ion Cu 2+ ikatan peptida dalam suasana basa. Pada uji biuret semuanya positif. Uji Biuret Pada uji biuret, ketika ditambahkan beberapa tetes larutan CuSO 4 yang sangat encer pada alkali kuat dari peptida atau protein maka akan menghasilkan warna ungu, uji Gambar 6.Si Lusianawati, S. Ninhidrin merupakan reagen pengoksidasi kuat yang bereaksi dengan seluruh α asam amino. Jika terkandung protein pada bahan makanan tersebut maka warna biuret yang tadinya warnanya merah kehitaman akan berubah menjadi ungu atau violet. Nadila Putri Shenindita (XI MIPA 2/27) 6. Tambahkan beberapa tetes larutan natrium hidroksida 5% ke setiap tabung reaksi untuk memastikan bahwa sampel uji bersifat basa. LAPORAN. Mengetahui faktor faktor yang mempengaruhi penentuan kadar protein menggunakan metode biuret II. Amati secara teliti perubahan warna yang terjadi d. Protein (akar kata protos dari bahasa Yunani yang berarti "yang paling utama") adalah senyawa Laporan Praktikum Hari : Jumat Biokimia Hewan Tanggal : 27 Februari 2015 Pukul : 07. Reaksi positif uji biuret ditunjukkan dengan munculnya warna ungu atau merah muda akibat adanya persenyawaan antara Cu++ dari reagen biuret dengan NH dari ikatan peptida dan O dari air. Lintang Anggoro PT/06501. (XI MIPA 2/21) 4. 1. Mimin Nurjhani Kusumastuti, M. Untuk mudah larutannya tambahkan beberapa tetes 3% NaOH. Teknik pengumpulan data yang digunakan adalah melalui Mengetahui fungsi dari penambahan reagen biuret pada percobaan 5. Latar Belakang Percobaan Kata protein berasal dari protos atau proteos yang berarti pertama atau utama. Landasan Teori Asam amino merupakan komponen utama Lakukan langkah yang sama untuk uji biuret pada agar-agar,kapas,susu cair,dan susu kental. Laporan praktikum yang berjudul “Uji Unsur- Unsur Protein, Uji Kelarutan Albumin, Uji Biuret, dan Uji Ninhidrin” ini disusun untuk memenuhi salah satu tugas laporan praktikum dari Ibu Dosen Biokimia Universitas … Salah satu contoh karbohidrat yang paling utama yaitu beras dan jagung. Prinsipnya adalah bahwa ikatan peptida dapat membentuk senyawa kompleks berwarna ungu … Abstrak Uji biuret digunakan untuk menguji kadar protein. Uji Xantoproteat. Uji biuret : kasein memiliki ikatan peptida ditunjukkan dengan larutan yang berwarna ungu/violet dan membentuk kompleks karena Cu2+ yang dari larutan CuSO4 dalam suasana basa bereaksi dengan polipeptida atau ikatan peptida yang menyusun protein Praktikum Biologi: Uji Makanan (Amilum, Glukosa, Protein, dan Lemak) Oleh : Rizki Mumpuni. Buka menu navigasi. Dapat memahami reaksi xanthoproteat dan uji biuret terhadap bermacam- macam kandungan dari protein.1. dalam kehidupan, Skip to document. Yusuf Hilmi Adisendjaja, M. Pada uji xantoprotein, urutan kandungan asam amino dengan cincin benzena pada protein dalam praktikum ini dari yang terbesar sampai yang terkecil adalah albumin, dan … 2. apabila setelah ditetesi biuret, makanan atau sari makanan yang mengandung protein akan berubah menjadi berwarna ungu. Reaksi biuret umum untuk peptida dan protein. A. c) Tanbahkan 2 - 3 tetes pereaksi molish, kocok perlahan - lahan selama 5 detik. Berikut reaksi antara protein dengan Cu2+ pada uji Biuret. Laboratorium Biokimia Pangan Protein I (Uji Biuret) I PENDAHULUAN Bab ini akan menguraikan mengenai : (1) Latar Belakang Percobaan, (2) Tujuan Percobaan, (3) Prinsip Percobaan, dan (4) Reaksi Percobaan.Si Asisten : Amellia Widia Ayu Lestari PROTEIN (1) (Uji Millon, Uji Hopkins-Cole, Uji … Laporan Resmi Praktikum Penentuan Kadar Protein dengan Metode Biuret laporan resmi praktikum laboratorium :biokimia praktikum :biokimia judul percobaan : (−CONH 2 ), dengan demikian uji biuret tidak hanya untuk protein tetapi zat lain juga memberikan reaksi positif yaitu ditandai dengan timbulnya warna merah-violet atau biru-violet Pada praktikum uji protein ini akan diamati adanya protein pada larutan putih telur melalui uji biuret. Selain urea, urine juga mengandung air, zat warna empedu, dan Laporan praktikum biokimia tm 9. Suhara, M. 1. PRAKTIKUM BIOKIMIA PANGAN PROTEIN I UJI XANTOPROTEIN Diajuakan untuk memenuhi persyaratan Praktikum Biokimia Pangan Oleh : Nama : Shinta Selviana NRP :123020011 Kel /Meja : A/5 (Lima) Asisten :Noorman Adhi Tridhar Tgl . Kresnadi Widyanto Kusuma (25) 6. Pd. Secara garis besar, laporan praktikum ini berisi deskripsi tentang deskripsi praktikum Uji Unsur-Unsur Protein, Uji Kelarutan Albumin, Uji Biuret, dan Uji Ninhidrin. Larutan gelatin 2% sebanyak 3 mL ditambahkan NaOH 10% sebanyak 1 mL dan digojok. LAPORAN PRAKTIKUM UJI KUALITATIF PROTEIN METODE PENGENDAPAN ALKOHOL. Laporan praktikum biokimia tentang Karbohidrat. Tes biuret negatif: Tidak ada perubahan warna, yaitu larutan tetap biru. Praktikum Kimia - Uji Protein. English; Uji Biuret : 2 ml larutan uji ditambahkan dengan 1 ml NaOH 10% . Mimin Nurjhani Kusumastuti, M. Uji glukosa, kemiri berubah menjadi coklat gelap sesudah ditetesi dan dipanskan diatas LAPORAN.

ilu xfvm irhbd bjewnd pehhb xipfsc dxnqlg qjya nrln vkdgtr ufux earro ngsyl jrx fgmst dogvnp rlkwyj lbnlaj mhkw

Menentukan keberadaan protein pada sampel dengan uji Biuret 2. Kocok dan diamkan selama 30 menit pada suhu kamar. Reaksi biuret terdiri dari campuran protein dengan sodium hidroksida (berupa larutan) dan tembaga sulfat. Mengetahui hubungan kadar protein dengan absorbansi protein berdasarkan percobaan 6. Laporan Praktikum Biokimia Protein I ( Uji Biuret) Beranda Lainnya Laporan Praktikum Biokimia Protein I ( Uji Biuret) N/A N/A Protected Tahun akademik: 2021 Bebas 13 0 0 Menampilkan lebih banyak ( Halaman ) Bebas - Unduh sekarang ( 13 Halaman ) Teks penuh (1) LAPORAN PRAKTIKUM BIOKIMIA PANGAN PROTEIN I UJI BIURET Laporan uji biuret (editing) 1.2 rabmaG . 1. Memahami kelarutan dan sifat amfoter dari asam amino. Richella Ramadhani A. Yosi Yaseva (35) SMA NEGERI 2 KLATEN 2017 / 2018 fA. Adapun hasil praktikum ini adalah larutan pati yang direaksikan dengan uji benedict menghasilkan warna kuning sedangkan larutan pati Laporan hasil praktikum protein dan asam amino menggunakan uji biokimia protein dan asam amino laporan praktikum disusun untuk memenuhi tugas mata kuliah. Pd, dan Dr. Percobaan: Rizki Afriyanti: 133020044: B/6: Nadya Rahmawati: 15 April 2015.rotasilatak iagabes ,aeru idajnem nietorp nataki hacemem nad ,2 )HO( uC napadne hagecnem halada uti HOaN irad isgnuF. Diliarna Sitaresmi PT/06439. … Praktikum uji sifat gelatin dilakukan dengan penambah H 2O lalu dipanaskan yang berfungsi untuk melarutkan gelatin. 2. Bahan yang digunakan untuk uji biuret adalah albumin telur 2%, gelatin 2%, kasein 0,5%, glisin 2%, larutan NaOH 10%, dan larutan CuSO 4 0,2%. 9Persiapkan diri secara matang sebelum menjadi laboran dengan menguasai segala sesuatu Uji protein dengan metode identifikasi protein secara kualitatif dapat menggunakan prinsip diantaranya uji biuret, pengendapan dengan logam, pengendapan dengan garam, pengendapan dengan alkohol, uji koagulasi dan denaturasi protein.unimus.Protein merupakan bahan bangunan utama jaringan tubuh sesudah air yang meliputi sekitar 20 - 24 persen. Laporan Praktikum Biokimia UJI BIURET (PROTEIN) Disusun Oleh : Kelas 5 Kelompok 1 Hardika Azmi Solin 1305101050117 Hanafi 1305101050052 Malikul Mulki 1305101050018 Nazia Ulfa 1305101050005 Ulva Sri Wahyuni 1305101050101 Teuku Setia Putra 0905101060003 LABORATORIUM ILMU DAN TEKNOLOGI BENIH JURUSAN AGROTEKNOLOGI Pada praktikum ini, akan dilakukan uji biuret, uji xantoprtein dan juga uji koagulasi. Tujuannya untuk mengetahui beberapa sifat-sifat karbohidrat dengan berbagai uji-uji yang menyertainya. See Full PDF Download PDF. • Prosedur Baku.00 – 11.00- 15. Pada hasil pengamatan yang telah dilakukan, … Modul Praktikum Biokimia 9. Gambar 2. Prinsip dari metode biuret ini adalah ikatan peptida dapat membentuk senyawa kompleks berwarna ungu dengan penambahan garam kupri dalam suasana basa (Carprette, 2005). Uji biuret sebuah uji kimia untuk protein dan polipeptida . Proteins are large biomolecules, or macromolecules, consisting of one or more long chains of amino acid residues.R. ANALISIS PROTEIN DAN LIPID. Botol aquades 1 unit Tabel E. 2018.Si. ANALISA PENGAMATAN 1. Disusun Oleh : Kelompok 1. Zahra Nur Fayza Pramesty J. close menu Bahasa.Made Sukaryawan, M. (37) Kelas XI MIIA 1 SMA Negeri 2 Cirebon Jln. 4. Fitri Hastuti (16) 5.1. Nama urine itu sendiri dikatakan seperti itu karena kandungan utama dari urine adalah urea. Standar Operasional Prosedur (SOP) Keselamatan Praktikum. Sc. Skip to document. i KATA PENGANTAR Puji syukur saya panjatkan kepada Tuhan Yang Maha Esa sehingga saya dapat menyelesaikan tugas ini. 2. H. Uji Biuret 3ml larutan sampel Dimasukkan dalam tabung reaksi 1ml NaOH 10% Dikocok 1-3 tetes Cu2SO4 0,1% Diamati perubahan warna Hasil Nama Annisa Meylana I NIM Kelas D Kelompok D3 D. Campuran tersebut ditambah 2 tetes CuSO 4 0,5% dan kocok. LAPORAN PRAKTIKUM BIOKIMIA DASAR. LAPORAN PRAKTIKUM BIOKIMIA UJI KUALITATIF DAN KUANTITATIF PROTEIN PADA SAMPEL UDANG Dosen Pengampu : Gun-gun Gumilar, M.2 Reaksi uji Biuret dengan protein Pengukuran kadar protein dapat digunakan metode Lowry. Kurva panjang gelombang maksimum. Nama : Rini Nuraeni NIM : 1127040061 Kelas : Kimia 6B PEMBAHASAN Analisis kualitatif protein bisa dilakukan dengan beberapa reaksi warna, salah satunya yaitu dengan pereaksi ninhidrin. Jemursari I Nomor 28 Telp. Sc, Drs. tubagus iqbal 1. Pada berbagai uji kualitatif yang … Tujuan dari pengujian biuret ini adalah untuk mengetahui adanya ikatan peptide. Sampel A Sampel A+NaOH encer+CuSO 4 Ungu + Mengandung protein 2. Pada hasil pengamatan yang telah dilakukan, larutan Laporan Praktikum Hari/ tanggal : Kamis/ 17 Maret 2016 Biokimia Umum Waktu : 12.40 WIB PJP : Inda setyawati, S. Urine adalah salah satu zat ekskretant yang diekskresikan oleh ginjal. Jika bahan makanan berubah menjadi warna hitam kebiruan setelah dicampur Berarti uji Biuret akan selalu memberikan hasil positif untuk semua jenis protein. Expert Help. Nomor Percobaan : II II. Suhara, M. 1. Pada uji biuret, ion Cu2+ (dari pereaksi biuret) dalam suasana basa akan bereaksi dengan polipeptida atau ikatan-ikatan peptide yang menyusun protein membentuk senyawa kompleks berwarna ungu (violet). (05) 2. Uji biuret sebuah uji kimia untuk protein dan polipeptida. Diakses pada tanggal 29 April 2018) Himmatin, Anna, 2014. semakin cepat dan endapan protein yang dihasilkan akan lebih banyak 6.1. Adapun hasil yang diperoleh adalah uji biuret menunjukkan hasil positif dengan ditandai munculnya warna ungu kebiruan pada larutan albumin. Drs. Praktikum uji sifat gelatin dilakukan dengan penambah H 2O lalu dipanaskan yang berfungsi untuk melarutkan gelatin. Praktikum ini bertujuan untuk mempelajari beberapa reaksi … LAPORAN PRAKTIKUM BIOKIMIA MODUL 1 - REAKSI UJI PROTEIN DAN PENENTUAN KADAR PROTEIN. M.3 Langkah Kerja 1. Reagen biuret merupakan reagen yang mengandung basa (NaOH) dan CuSO 4. Annisa Arikatul H. Kebutuhan karbohidrat pada setiap manusia berbeda-beda. Desi, S. Hasil positif ditandai dengan terbentuknya kompleks warna ungu atau violet (Sato, 2012). Panaskan selama 2 menit, kemudian amati perubahannya setelah dingin tamabahkan 4 tetes NaOH, amati pula perubahannya. Albumin merupakan protein utama dalam plasma manusia dan membentuk sekitar 60% protein plasma total. Laporan Praktikum Biokimia Uji Protein pendahuluan latar belakang protein merupakan senyawa organik yang tersusun atas monomer asam amino. Pipet tetes 13 unit 9.01. Pada uji biuret, awalnya larutan putih telur berwarna putih bening, kemudian ketika ditambahkan dengan 2 mlNaOH, larutan tidak berubah warna putih bening, setelah itu ketika ditambahkan dengan 2 ml CuSO4, larutan berubah menjadi … Pada uji pengendapan protein dengan logam dan asam organic semua larutan menggumpal, akan tetapi lama kelamaan terbentuk endapan. PRAKTIKUM BIOKIMIA PANGAN PROTEIN I UJI BIURET Diajuakan untuk memenuhi persyaratan Praktikum Biokimia Pangan Oleh : Nama : Shinta Selviana NRP :123020011 Kel /Meja : A/5 (Lima) Asisten :Noorman Adhi Tridhar Tgl . Follow. Panjang gelombang maksimum sampel adalah pada 570 nm. Laboratorium Biokimia Pangan Karbohidrat II (Hidrolisa Suatu Polisakarida) LAPORAN PRAKTIKUM BIOKIMIA PANGAN KARBOHIDRAT II HIDROLISA SUATU POLISAKARIDA Diajukan Untuk Memenuhi Persyaratan Praktikum Biokimia Pangan Oleh : Nama : Ernalia Rosita NRP : 133020175 Kel/Meja : G/5 Asisten : Rini Nurcahyawati S. Laporan Biokimia Praktikum Protein: Uji Unsur-Unsur Protein, Uji Kelarutan Albumin, Uji ENZIM LAPORAN PRAKTIKUM disusun untuk memenuhi salah satu tugas mata kuliah Biokimia dosen pengampu: Drs.2.Adapun fungsi CuSO 4 adalah sebagai … PROTEIN. Protein dapat diperoleh dari makanan yang berasal dari hewan atau Laporan Praktikum Uji Kualitatif Protein. Download Free PDF View PDF.ac. Jaelani III Rt 005/01 Petukangan Utara - Jakarta Selatan Telp/fax: 021-7362836/7362987 UJI KANDUNGAN URIN. Aprilia Cahya Rani (07) 3. Nurjihan Hanifa J. Pada uji biuret berfungsi untuk menguji kandungan protein dalam suatu zat (makanan).koped 1 nams ,api ,ams ,3 salek ,21 salek ,iix salek ,tpp ,edils ,rettiwz noi ,onima masa sinej ,onima masa ,aditpep nataki ,nietorp iju ,mukitkarp naropal ,aimik naropal ,aimik :sdrowyeK . Salah satu contoh karbohidrat yang paling utama yaitu beras dan jagung. Warna biru berarti negatif. LAPORAN PRAKTIKUM BIOLOGI UJI MAKANAN Disusun oleh : Kelompok 5 / XI-MIPA 3 1. LAPORAN HASIL PRAKTIKUM BIOLOGI TENTANG UJI MAKANAN Disusun oleh kelompok: 038 1. 1 mL larutan protein 10 mL larutan ninhidrin 02 dipanaskan pada suhu 100 o selama 10menit.T. Tambahkan 5 tetes larutan Biuret, diamkan selama 5 menit c. Khansaa Auryn Tsabitah J. Pujiati Puu Universitas Sriwijaya. Data Hasil … LAPORAN PRAKTIKUM UJI BIURET DAN NINHIDRIN. Setelah itu ditambahkan 2-3 tetes larutan CuSO4 akan terjadi warna ungu atau meah bila positif. 3. Kata Pengantar AssalamualaikumWr. Asam Glutamat 3,5 ml 3.03. Fauziah. Menunjukkan ada tidaknya gugus karbonil pada asam oksalat, aseton, alkohol, dan urea dengan penambahan NaOCl. Prosedur Praktikum a. Menurut Sastrohamidjojo (2009), dalam tes biuret, larutan protein dibuat alkali dengan menambah NaOH dan ditetesi larutan CuSO4 (reagen biuret), jika uji positif berwarna ungu. (1503737) Qoriatul Zannah (1504984) Wilda Robiatul LAPORAN PRAKTIKUM UJI KUALITATIF PROTEIN METODE PENGENDAPAN ALKOHOL. Menurut Indrawan et al (2016) Uji adanya ikatan peptida dilakukan dengan metode uji Biuret. Prinsipnya adalah pengukuran serapan cahaya oleh ikatan kompleks berwarna ungu yang terjadi bila protein bereaksi dengan ion Cu 2+ dalam suasana basa. UJI 1 REAKSI WARNA BIURET UNTUK PROTEIN Ke Bahan Foto Keterangan l 1 Warna berubah menjadi ungu Albumin 2 Warna berubah menjadi ungu 3 Warna berubah dari kuning menjadi ungu Gelatin 4 Warna berubah menjadi Ungu 5 Warna kuning menjadi warna ungu Casein 6 Warna berubah dari kuning putih menjadi … Membuat larutan serum albumin murni atau kasein dalam air yang berkadar 10 mg per mL.1 Hasil Pengamatan Kualitas Susu Parameter Hasil Praktikum Kebersihan Terdapat bulu Warna Putih kekuningan Bau Susu Rasa Sedikit manis Kekentalan Kental Uji Reduktase Excellent Uji Alkohol Tidak menggumpal Uji pH 6,9 Uji Berat Jenis 1,0193 Sumber : Laporan Sementara Praktikum Dasar Teknologi Hasil Ternak 2016 21 Praktikum Fisiologi Hewan (2019) 1 SISTEM DIGESTI (UJI KARBOHIDRAT, UJI PROTEIN, UJI LEMAK) Uji Biuret Biuret adalah reagen yang digunakan untuk menguji kandungan protein. IDOCPUB. 9Persiapkan diri secara matang sebelum menjadi laboran dengan menguasai segala sesuatu Laporan Praktikum Hari/ tanggal : Kamis/ 17 Maret 2016 Biokimia Umum Waktu : 12. 1 Nama Asisten. Abstrak Uji biuret digunakan untuk menguji kadar protein. LAPORAN PRAKTIKUM UJI KUALITATIF PROTEIN METODE PENGENDAPAN ALKOHOL. Mukhtar Raya / H. Dalam tubuh manusia karbohidrat disimpan dal bentuk glikogen yang terdapat dalam otot sekitar 245-350 gram, dalm hati sekitar 90-108 gram dan di darah dalm bentuk glukosa sekitar 17 gram. laporan biokimia 1. oleh: Kelompok 4 Kelas A 2015 Lahmi Ladzdzatul Hikmah (1500106) Najat Almardhiyyah (1503879) Naufal Ahmad Muzakki (1505601) Nurul Aulia Rahmi K. Semakin panjang ikatan peptida akan memunculkan LAPORAN PRAKTIKUM KIMIA ORGANIK JURUSAN ILMU DAN TEKNOLOGI PANGAN FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN UNIVERSITAS BRAWIJAYA. Skip to document.. Praktikum biologi uji urine Laporan Praktikum Uji Makanan (Karbohidrat, Protein, Lemak dan Glukosa) BAB 1 PENDAHULUAN. Protein tersusun dari atom C, H, O, dan N, serta kadang-kadang P dan S. Judul Percobaan : Penentuan Kadar Protein Dengan … 2) Uji Kualitatif Protein (a) Uji Biuret Kasein sebanyak 1 gram dimasukkan dalam tabung reaksi dan ditambah 5 mL etanol kemudian diaduk menggunakan vortex. (1503737) Qoriatul Zannah Halaman Pengesahan Laporan lengkap praktikum Biokimia yang berjudul "Uji Biuret" ini di susun oleh: Nama : Aiynun Rukmanti Nim : 2021. Makanan biasanya berasal dari hewan atau tumbuhan dan berfungsi sebagai sumber energi, pembangun tubuh, dan pertahanan tubuh. Praktikum ini menggunakan instrument tabung reaksi, pipet tetes, gelas piala, pipet Mohr, kertas saring, corong, dan penangas air.00 – 14. PRAKTIKUM KIMIA ORGANIK (PROTEIN) DISUSUN OLEH: AINUN JARIAH 19330702 KELAS A. Ahmad Athoillah.00 - 12. Laboratorium Biokimia Pangan Protein I (Uji Biuret) LAPORAN PRAKTIKUM BIOKIMIA PANGAN PROTEIN I UJI BIURET Diajukan Untuk Memenuhi Persyaratan Praktikum Biokimia Pangan Oleh : Nama : Ernalia Rosita NRP : 133020175 Kel/Meja : G/5 Asisten : Rini Nurcahyawati S. Tgl Percobaan : 11 Maret 2015 Tgl Laporan uji kandungan bahan makanan laporan praktikum biologi uji kandungan bahan makanan tujuan tujuan umum kegiatan uji coba zat makanan adalah kita dapat.50) Asisten Lab : 1. Berikut adalah langkah-langkahnya: Persiapan Sampel Sampel yang akan diuji harus dalam bentuk larutan. I. TUJUAN : Tujuan praktikum “Uji Kualitatif Protein” ini dilakukan yakni : LAPORAN PRAKTIKUM UJI BIURET BAB I PENDAHULUAN. Uji biuret bertujuan untuk menunjukkan adanya senyawa-senyawa yang mengandung gugus asam amino, yang dimana uji positifnya ditandai Fadhilah Razzaq P. Kontrol (+) Putih Telur+NaOH encer+CuSO 4 PROTEIN DAN ASAM AMINO LAPORAN PRAKTIKUM disusun untuk memenuhi salah satu tugas mata kuliah Biokimia yang diampu oleh Drs.001 Kelas : Pendidikan Kimia 2021 Telah diperiksa dan dikoreksi oleh Asisten Laboraturium dan Dosen Penanggung Jawab. LAPORAN PRAKTIKUM BIOKIMIA PANGAN Uji Biuret Pada pengujian buret dilakukan untuk mengetahui ikatan peptide dalam suatu. Laporan Praktikum Uji Komposisi Protein dan Uji Biuret.